《 リアルコース パン編 》
【デニッシュ・ノアレザン・チョココルネ】
赤い実が可愛らしいデニッシュ、昔懐かしいチョココルネ、表面のカサッとした感じもリアルなノアレザン。
それぞれに違う質感のパンをリアルに作ります。
◇制作時間:3~3.5時間程度
◇制作:デニッシュ、ノアレザン、チョココルネ 各1個
◇レッスン料:11000円
【バゲット&クルミとレーズンのライブレッド】
小さめのバケットと断面にたっぷりクルミ&レーズンのライブレッド♪
【クロワッサン&プレッツエル&シュタンゲン】
火の入り具合で異なる焼き色。リアルに見える着色などもご紹介します。