【ACA認定コース】リアルコース

リアルコースのアイテムはそれぞれ単発レッスンも承っております
※単発レッスンとしてお作りいただくこともできます。(スピンオフレッスン)
※純粋にお楽しみとしてのレッスンとなりますので上記の《リアルコースのポイント》の特典はありません。
※アイテムによってレッスン料は異なりますのでご希望の方はお気軽にお問い合わせください。

 

【ショートケーキ & サントノーレ】

ケーキといえばやっぱりショートケーキ!真っ白なクリームにちょこんとのったイチゴが可愛らしいショートケーキ。スポンジの生地をリアルに作ります。
サントノーレはシュー生地の割れた感じの再現方法も実習します。最後はクリームでお洒落にしあげます♡
お菓子作りでポイントになる生地の色やクリームの扱いを学べるアイテムです。
※ベリーは型を使用しますがほかはすべて手で作ります。(シリコン型はレッスン料には含まれません)

◇制作時間:3~3.5時間程度
◇制作:ショートケーキ サントノーレ 各1個
◇レッスン料:11000円
◎ショートケーキのみ、またはサントノーレのみ単発レッスンも可能です

 


【オペラ & ガトーショコラ】

チョコレート色のケーキの代表!
オペラはチョコ、ガナッシュ、スポンジの3層構造で作ります。スタイリッシュな仕上がりにはそれぞれの層の形状、温度、そしてきれいなカットが揃って美しいオペラができます。最後に金粉をふわりと乗せてしあげます。
生地がリアルなガトーショコラはチョコ色で作りますが、色を変えてチーズケーキなどにも応用できますよ。
※ガトーショコラはシリコン型を使用します。(シリコン型はレッスン料には含まれません)

◇制作時間:3~3.5時間程度
◇制作:オペラ ガトーショコラ 各1個
◇レッスン料:11000円
◎オペラのみ、またはガトーショコラのみの単発レッスンも可能です
(ガトーショコラのみの場合は生クリーム絞りも付きます)

 


【バナナ】

こらっ!おやつの前にバナナ剥いたのだ〜れ?
バナナのキャンドルはそこにあるだけでなんかクスってなりますね。
出来上がりはちょっとテンション上がりますよ♪
灯して溶けてゆく様子もなんだかワクワクしちゃいます。これぞバナナの魔力!
※バナナはシリコン型を使用します(シリコン型はレッスン料には含まれません)

◇制作時間:3~3.5時間程度
◇制作:バナナ(丸ごと、皮を剥いたもの各1本)
◇レッスン料:11000円
◎皮を剥いたバナナのみの単発レッスンも可能です。(1本丸ごバナナはオプション販売となります)


【プリンアラモード&マロンシャンティ】

ちょっとレトロな横長の器にぎっしり飾られたフルーツを従えて真ん中にはおいしそうなぷりぷりのプリン!
プリンの質感やフルーツの色までもがとってもリアルなプリンアラモードです。
おまけでプリンセスのドレスのようなマロンシャンティも作ります♡
※フルーツはシリコン型、プリンは本物のプリン型を使用します。(シリコン型はレッスン料には含まれません)

◇制作時間:3~3.5時間程度
◇制作:プリンアラモード マロンシャンティ各1個
◇レッスン料:11000円
◎プリンアラモードのみ、またはマロンシャンティのみの単発レッスンも可能です。プリンの器は少し違ったものになります。レッスン料などはお問い合わせください。


 【ぶどう & プラム】

新鮮な果物って表面に白い粉の様なものたついていますよね。実は果物そのものの蝋成分でブルームと言います。新鮮な果物を買いたいときにはこのブルームがついているものが良いそうですよ。
キャンドルの原料の一つである蜜蝋もこのブルームが表面に出てきます。これがぶどうとプラムのキャンドルを更にリアルにする天然の魔法。濃い紫色の皮にブルームが浮いてくるまでお待ちくださいね。
※ブドウの粒、プラムはシリコン型を使用します(粒はお好きな配置でつけていただきます)

◇制作時間:3~3.5時間程度
◇制作:ブドウ1房、プラム(丸ごと、半身)各1個
◇レッスン料:11000円
◎こちらのアイテムは単発レッスンは承っておりません

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